Vi besøgte Tambohus Naturhavn den sidste weekend i sommerferien, og vi nød meget den nye havn med flotte anlæg. Den er virkelig blevet endnu bedre, og de nye tilføjelser er gjort nænsomt så det oprindelige præg er intakt. Det er stadig tydeligvis en gammel landingsplads for fiskerbåde, der nu bruges lige så meget af havkajakker …
Vi var en tur på Tambohus Kro for at smage deres gourmetmiddag i oktoberudgaven. Den var stærk og god, med farver og smag nøjagtig som oktober skal være. Vi fik pighvar bisque med ravioli lavet af kinaradise og dernæst kalvespidsbryst og skank, der var langtidstilberedt og dermed fremragende smagfuldt. Og så til sidst oste fra …
Det er kun en uge siden at S/Y Smilla kom på plads på sommerkajen, og vandet er kun 6 grader og vi har ikke engang vand i tankene endnu. Men af sted skulle vi alligevel! Tambohus lokkede med en gourmetmenu, som vi bare måtte smage. Så af sted gik det, med den kolde vind i …
