Det var en god Breiflabb! Serveret med champignon, spinat og røsti. Og så et lille glas chablis til 🙂
Dejligt og ikke spor nordisk men mere bare norsk når det er bedst.
Det nordiske køkken er ikke tilstede i Norge, måske er det bare en Københavnsagtig ting? Her er man bare sig selv. Vestnorge er ubestikkelig sin egen – i hvert fald i egen selvforståelse.

Fisken fejlede i hvert fald ikke noget 😉