Hjemme igen
Lørdag d. 15. maj 2010
Hjemme igen fra Skotland med 2 flasker dejlig whisky.
Det var dejligt at være derovre, og det er dejligt at være hjemme igen. Jeg havde en flaske 21 år gammel Aberfeldy med hjem til Britt. Den der dejlig blød og indbydende i smagen. Ren creme på tungen! Yummi!
Og så en flaske Edradour direkte fra destilleriet, hvor vi så hvor enkelt det i virkeligheden er at lave whisky. Man laver øl og destillerer det to gange. Det tager 3 dage. Dernæst lægger man det på fad og venter i 10 år. Der tror jer lige vil være et job for mig. 3 dages arbejde og 10 års pause. Så hælder man det på flasker, enten ufortyndet som den flaske jeg købte, eller tilsætter vand så den kommer ned på 40% alkohol.
Vi smagte på dem begge to samme dag jeg kom hjem. Britt kan bedst lide den stærke, som jeg ellers havde dømt til at være herrewhiskyen. Den er stærk og god i smagen, og den giver en følelse af velvære i munden i laaaang tid efter. Den høje alkoholprocent betyder ikke at man bliver "brændt af" i munden, det betyder bare at smagsoplevelsen bliver både mere intens og varer længere tid.
Hvornår skal vi af sted igen?
